越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

土田 はつしぼり 壱 1800ml

菌の力を引き出す技術を研鑽し、菌と人の協演にて新しい味を醸し出す『土田』

精米歩合90%の飯米を使用した純米酒。生酛らしい乳酸を感じるクリーミーな香りと仄かな果実香が同調。

高めの甘味と酸味が特徴。飯米で低精白にもかかわらず雑味を感じさせない酒質はさすがの一言。


限定品
酒種: 生酛・山廃純米酒
価格: 3400円 ( 税別 )
内容量: 1800ml
酵母: 蔵付き酵母&協会601号
原料米: 群馬県産 飯米
精米歩合: 90%
日本酒度: -3
酸度: 3.1
アミノ酸: 2.0
火入れ: 1回火入れ
アルコール度数: 16%

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