ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
6号酵母を使用。香り穏やかで綺麗な味わいの中にも、お米の特徴を引き出した力強さを感じる純米吟醸。飲用温度帯は常温もしくは軽く燗にするのもおススメ。
【英 (はなぶさ)】…森喜英樹社長の頭文字『英』から命名。契約農家さんと共に栽培した『伊賀県産 無農薬減肥料栽培山田錦』を使用した銘柄。
| 酒種： | 純米吟醸酒 |
| 価格： | 4100円 ( 税別 ) |
| 内容量： | 1800ml |
| 酵母： | 協会6号酵母 |
| 原料米： | 伊賀県産 無農薬減肥料栽培 山田錦 |
| 精米歩合： | 50％ |
| 日本酒度： | +5 |
| 酸度： | 1.7 |
| アミノ酸： | 1.1 |
| 火入れ： | 2回火入れ |
| アルコール度数： | 16% |
