6号酵母を使用。香り穏やかで綺麗な味わいの中にも、お米の特徴を引き出した力強さを感じる純米吟醸。飲用温度帯は常温もしくは軽く燗にするのもおススメ。

【英 (はなぶさ)】…森喜英樹社長の頭文字『英』から命名。契約農家さんと共に栽培した『伊賀県産 無農薬減肥料栽培山田錦』を使用した銘柄。