越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

玉櫻 生酛純米 改良雄町70 1800ml

H27BY 生酛 純米 改良雄町

心地よい熟成香、雄町由来の奥深い味わいと生酛らしい爽快なキレ。味幅があり濃い味付けの料理とも好相性。

【玉櫻】…伝統的な醸造方法である生酛造りで仕込む純米酒。原料米の違いで3種類を醸す。無濾過でしっかりと2年以上の熟成期間を設けている為、澄んだ琥珀色をしており風味豊かな味わい。温めて飲まれる事を前提に造られている為、ぜひ燗でお召し上がり下さい。


酒種: 生酛・山廃純米酒
価格: 2800円 ( 税別 )
内容量: 1800ml
酵母: 蔵付き酵母
原料米: 改良雄町 100%
精米歩合: 70%
日本酒度: +11.5
酸度: 1.8
アミノ酸: 1.7
火入れ: 2回火入れ
アルコール度数: 15%

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