濃密で力強い風味が魅力なタイプ。熟成酒や古酒に多く、常温で楽しむのもいいのですが、燗につける事で真骨頂を発揮する酒質です。複雑味があり芳醇な味わいが楽しめます。 お料理もお酒同様、濃い味付けと好相性。 代表的なお酒 Sorry, no posts matched . マッチする代表的なお料理 鰻の蒲焼 豚の角煮 ジビエ料理 越後屋 > 日本酒タイプ診断 > 濃厚旨口タイプ(燗)がおススメ!