ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
| 酒質 | 当店 冷蔵庫温度 | |
| 生酒 | 無濾過生原酒（alc.16～） | -7℃～-5℃ |
| 無濾過生原酒（～alc.15） | -5℃～-3℃ | |
| 生原酒・生酒（alc.16～） | -7℃～-5℃ | |
| 生原酒・生酒（～alc.15） | -5℃～-3℃ | |
| 一回火入れ | 無濾過生詰・生詰 : 無濾過生詰・生詰 | 0℃～2℃ |
| 二回火入れ | 2回火入れ（要冷蔵） ※香味が繊細な酒質【大吟醸など】 |
5℃～7℃ |
| 2回火入れ（常温） ※香味が濃醇な酒質【純米酒など】 ※醸造アルコールを添加した［本醸造／普通］ |
10℃ |
酒質に応じて下記条件での保存をお勧めいたします。