穏やかな香りと軽快な味わいが特徴。いわゆる淡麗辛口と言われるタイプが多く、飲み疲れする事なく盃がスイスイ進みます。 淡泊な味付けはもちろん、様々なお料理と好相性ですが、一部脂っぽいお料理とは反発します。 お料理と温度帯を合わせて、軽く燗にするのもおススメ。 代表的なお酒 純米吟醸酒 あたごのまつ 純米吟醸 ささら 1800ml 2998円 ( 税込 ) マッチする代表的なお料理 だし巻き玉子 茶碗蒸し 湯豆腐 天ぷら 鮎の塩焼き 越後屋 > 日本酒タイプ診断 > 淡麗タイプがおススメ!