越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

淡麗タイプがおススメ!

穏やかな香りと軽快な味わいが特徴。いわゆる淡麗辛口と言われるタイプが多く、飲み疲れする事なく盃がスイスイ進みます。

淡泊な味付けはもちろん、様々なお料理と好相性ですが、一部脂っぽいお料理とは反発します。

お料理と温度帯を合わせて、軽く燗にするのもおススメ。

代表的なお酒

マッチする代表的なお料理

だし巻き玉子
茶碗蒸し
湯豆腐
天ぷら
鮎の塩焼き