純米酒に多く、ふくよかで落ち着いた香りとお米の旨みを引き出したコクのある味わい。しっかりと味付けをした料理とも好相性で、料理の旨みと日本酒が調和します。 代表的なお酒 特別純米酒 廣戸川 特別純米 1800ml 3190円 ( 税込 ) マッチする代表的なお料理 煮物 サバの味噌煮 焼き鳥(タレ) すき焼き ふろふき大根 越後屋 > 日本酒タイプ診断 > 風味豊か・コクのあるタイプがおススメ!