濃密で力強い風味を感じるタイプ。キンキンに冷やして飲んでしまうと持ち味の風味を感じられなくなってしまうので、常温または、お燗にする事で旨みがより広がります。 お料理もお酒同様、濃い味付けと好相性。 代表的なお酒 Sorry, no posts matched . マッチする代表的なお料理 鰻の蒲焼 豚の角煮 ジビエ料理 越後屋 > 日本酒タイプ診断 > 濃厚旨口タイプがおススメ!