ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
『ゆきの美人』定番の純米吟醸。山田錦のふくらみ旨味と、酒こまちの軽さが調和し、すっきりとしたきれいな酸味が特徴。
| 酒種： | 純米吟醸酒 |
| 価格： | 3300円 ( 税込 ) |
| 内容量： | 1800ml |
| 酵母： | 14号系蔵内培養酵母 |
| 原料米： | 麹：山田錦 / 掛：秋田酒こまち |
| 精米歩合： | 55％ |
| 日本酒度： | +5 |
| 酸度： | 1.7 |
| 火入れ： | 2回火入れ |
| アルコール度数： | 16% |
