ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長。
グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。
| 酒種： | 生酛・山廃純米大吟醸酒 |
| 価格： | 6048円 ( 税込 ) |
| 内容量： | 1800ml |
| 原料米： | 五百万石 |
| 精米歩合： | 50％ |
| 日本酒度： | +2 |
| 酸度： | 1.2 |
| 火入れ： | 1回火入れ |
| アルコール度数： | 15% |
