越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

天明 純米吟醸 本生 720ml

天明の定番酒。3種の酵母で醪をたて出来たお酒をブレンド。良質な甘・旨味、鮮やかな酸味、全体を凛とした輪郭でまとめ上げた純米吟醸。

米の風味を豊かに感じつつ、メリハリの効いた酸味を感じるのは天明ならでは。

 

 

 


酒種: 純米吟醸酒
価格: 1705円 ( 税込 )
内容量: 720ml
酵母: 自社酵母NATUKI / 協会9号酵母 / うつくしま煌酵母
原料米: 兵庫県産山田錦
精米歩合: 麹50% / 掛55%
日本酒度: +2
酸度: 1.8
アミノ酸: 1.6
火入れ: 無濾過生原酒(alc.16~)
アルコール度数: 16%

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