越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

豊盃 特別純米酒 1800ml

豊盃米を使用。やさしく香る吟醸香、やわらかな口当たり。食中酒としても秀逸。

【豊盃】…契約栽培された良質の酒造好適米と、岩木山の伏流水を用いて丁寧な小仕込みにこだわった酒造りを行う。全国でも三浦酒造のみが契約栽培している豊盃米は、1976年に青森県農業試験場で酒造好適米として育成され、津軽民謡ホーハイ節から当て字で「ゆたか」な「さかずき」という意味で命名。


酒種: 特別純米酒
価格: 3000円 ( 税込 )
内容量: 1800ml
酵母: 協会9号酵母
原料米: 豊盃米
精米歩合: 麹: 55% / 掛: 60%
火入れ: 1回火入れ
アルコール度数: 17%

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