ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
山廃造りとしては軽やかな口当たり。ふくよかな米の旨みと程よい酸味。
喉ごしも良く冷酒～お燗まで幅広く楽しめる一本。
【川敬商店】…創業からの伝統である山廃造りを継承。杜氏の父と後継ぎであるお嬢さんと二人三脚で銘酒『黄金澤』を醸す。日本で初めて金が採掘された地の隣町に蔵を構えており、黄金澤命名の由来とされる。
| 酒種： | 生酛・山廃純米酒 |
| 価格： | 2563円 ( 税込 ) |
| 内容量： | 1800ml |
| 酵母： | 宮城マイ酵母 |
| 原料米： | ひとめぼれ |
| 精米歩合： | 60％ |
| 火入れ： | 2回火入れ |
| アルコール度数： | 16% |
