『清流に踊る若鮎の如く、美酒に酔う』

鮎正宗酒造の定番純米吟醸。やわらかな口当たり、さらりとした甘さを感じ、飲んでいるうちにすっと消える…

甘味と酸味がほど良く溶け合った心地よい旨み。

【鮎正宗酒造】…蔵を構える妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪地帯。寒仕込みの頃には2メートルを超す深雪の中にすっぽりと包まれ、澄んだ空気の清らかな山峡にて、新潟県産の選び抜いた米と確かな杜氏の技で銘酒『鮎正宗』を醸す。