越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

雅楽代 可惜夜 1800ml

明けるのが惜しいほど素晴らしい夜という意味の大和言葉『可惜夜(あたらよ)』から命名。

マスカットを思わせる香りと軽い飲み口。キレも良い。

 

【天領盃酒造】…佐渡島にて蔵を構える。2018年3月に弱冠24歳で全国最年少の蔵元社長となる加藤氏が手掛けた新しい銘柄『雅楽代 (うたしろ)』

雅楽代は穏やかな吟醸香と上品な甘みにフォーカス。優しい甘味のある上品さを目指しつつ、甘味に輪郭、キレ味を与える為、酸味も引き出した味わいを目指す。先入観なく飲んで頂きたいため、敢えて特定名称や精米歩合は非公開。


酒種:
価格: 3000円 ( 税別 )
内容量: 1800ml
原料米: 新潟県佐渡産五百万石
火入れ: 1回火入れ
アルコール度数: 15%

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