ECHIGOYA
米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒。
山廃らしい旨みと酸味を引き出しつつも、上品さをも併せ持つ酒質。
| 酒種： | 生酛・山廃純米吟醸酒 |
| 価格： | 3400円 ( 税別 ) |
| 内容量： | 1800ml |
| 酵母： | 自社酵母 |
| 原料米： | 麹: 山田錦 / 掛: 秋田酒こまち |
| 精米歩合： | 55％ |
| 火入れ： | 2回火入れ |
| アルコール度数： | 16% |
