越後屋ECHIGOYA 越後屋ECHIGOYA

ECHIGOYA

米や水にこだわり、杜氏の技、蔵人の想いが詰まった『蔵人入魂の酒』をご賞味下さい。

綿屋 特別純米酒 美山錦 1800ml

長野県産美山錦を100%使用した特別純米酒。綺麗な酒質で和食全般相性良し。ぬる燗がおススメ。

【金の井酒造】…『綿屋は食中酒、さらに進めて料理と仲睦まじい食中酒に至る』

契約農家と共に切磋琢磨し、全身全霊をかけて育てられた酒造好適米で醸す。水は蔵の近くの深山から昏々と湧く『小僧山水』を使用。冬場の極寒の地において綿屋の酒造りに適した名水。


酒種: 特別純米酒
価格: 3190円 ( 税込 )
内容量: 1800ml
酵母: 宮城酵母
原料米: 長野県産 美山錦
精米歩合: 55%
日本酒度: +3
酸度: 1.6
火入れ: 1回火入れ
アルコール度数: 15%

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